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La canne à sucre
Au temps des charrettes ...

>>> Le sabre, un 32 Dumas, s'abat en sifflant, au ras de terre, pour trancher en biais le bas de la tige ...

Coupeur de cannes
Coupeur de canne

<<<  C'est maintenant le chou qui tombe, d'un second coup de sabre. Gestes ancestraux, qui se perpétuent en 2007, de nombreux terrains n'étant pas accessibles à la coupeuse mécanique ...

>>> Sur la route nationale 1, au lieu-dit Saline Balance, les charrettes, chargées à la main, tirées par un bèf Moka, croisent les cachalots, monstres alors peints en brun-rouge sombre ... I fo banna i sèr lariaz !

Découvrir le site de Sandy,
le charretier de Basse-Terre
http://www.charretteboeufreunion.com/
Une balade en charrette boeufs !

Charrette boeuf

Saline Balance

Près de la pointe du Diable, la balance de la Saline accueille les charrettes des planteurs du voisinage ...

 Usine du Gol

A l'usine Léonus Bénard du Gol, la plus importante de l'île, et qui vient d'être modernisée, après la fermeture des usines des Casernes et de Pierrefonds, arrivent les camions Berliet, chargés eux aussi à la main. Admirez la canne bien dépaillée ... même si un gros galet, ou un vieux bloc moteur se nichait parfois au milieu du chargement, pou fé lo pwa !
Les cachalots, ces énormes semi-remorques pouvant emporter une vingtaine de tonnes de cannes, circulent déjà, mais leur déchargement se fait par le dessus, à l'aide de chaînes, ce qui laisse toujours une partie de la cargaison au fond du caisson ...

  >>> ... Les charrettes sont encore nombreuses ...

La fête de la canne à la Balance Cocos 
à St-Louis en 2007

File d'attente

Plusieurs centaines de tonnes de cannes ...

Les longues files d'attente témoignent d'une organisation des apports encore balbutiante ...

 Déchargement

 La plate-forme  se remplit ...
Voir la visite de l'usine du Gol, en 2005 

Site du Groupe Quartier-Français, propriétaire actuel de l'usine
http://www.gqf.com/

Usine Léonus Bénard et étang du Gol

<<< St-Louis : l'usine sucrière Léonus Bénard et l'étang du Gol, au fond à droite, depuis les hauts de Bellevue ...

>>>  L'usine du Gol vue d'avion. Elle venait d'être modernisée suite à la fermeture de celle de Pierrefonds ...

Vue d'avion, usine Léonus Bénard, vers 1973
Plaine du Gol, feu de cannes

<<<  Route nationale 1, en bordure de la plaine du Gol. Les feux de cannes n'étaient pas rares, accidentels ou criminels, ou pour dépailler  ...

>>> L'usine sucrière de Pierrefonds venait d'être fermée, mais à cette époque, les champs de cannes entouraient encore les bâtiments de l'usine  ...

Découvrir Pierrefonds actuellement

Usine sucrière de Pierrefonds, vers 1972
Sur le pont de la rivière de l'Est

<<<  L'importance de la masse du camion fait onduler le tablier de l'unique pont au-dessus de la rivière de l'Est, inauguré en 1894 ...

photos a. m.

 
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